ゴーヤ初モノ

ゴーヤウチのプランターでできた初モ。ゴーヤ火を通さずにチャンプルー風。塩もみしたゴーヤとミョウガ、豆腐を味噌で和え、仕上げに九州の甘口醤油を少々。
今年のは苦い!